Asam Galat: Senyawa Kimia dengan Manfaat Kesehatan
Asam galat, atau asam 3,4,5-trihidroksi benzoat, adalah senyawa kimia yang termasuk dalam kelompok polifenol. Senyawa ini dapat ditemukan dalam berbagai sumber alami, termasuk tanaman, buah-buahan, dan rempah-rempah. Asam galat telah…