Mengungkap Efektivitas Deep Eutectic Solvent dalam Ekstraksi Polifenol
Dalam dunia ilmu pangan dan farmasi, pencarian akan metode ekstraksi yang efisien dan ramah lingkungan untuk senyawa bioaktif semakin meningkat. Salah satu inovasi terbaru yang menarik adalah penggunaan pelarut eutektik…